Taller regional de Co-ALSA reúne a líderes comunitarios y expertos en políticas alimentarias

Taller regional Co-ALSA: intercambio de experiencias y estrategias

El taller regional de Co-ALSA reunió en Guatemala a líderes comunitarios, representantes institucionales y expertos en políticas públicas para discutir los desafíos y oportunidades en materia de alimentación saludable.

Durante tres días de trabajo, los participantes compartieron experiencias locales de incidencia y reflexionaron sobre los avances en regulación de alimentos ultraprocesados, educación nutricional y soberanía alimentaria.

Participación activa de toda la región

Delegaciones de Honduras, Perú, El Salvador, Costa Rica y Guatemala presentaron sus avances en la conformación de coaliciones nacionales y la articulación de estrategias regionales de comunicación.

Este taller demuestra que el cambio es posible cuando los territorios se unen con un propósito común: mejorar la alimentación de nuestras comunidades, destacó una participante de la red hondureña de alimentación saludable.

Compromisos y resultados

El encuentro concluyó con la elaboración de un plan conjunto de acción regional, que orientará las actividades del proyecto durante el próximo año, priorizando la formación de líderes locales y la difusión de información basada en evidencia científica.

Co-ALSA continúa fortaleciendo la cooperación y la acción colectiva por una América Latina más saludable y sostenible.